La Feria de La Zafra es un evento festivo de raíz etnográfica que la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana organiza anualmente para preservar en la memoria colectiva de El Tablero su origen histórico como núcleo humano que surge con el despredregado y roturación de las tierras colindantes para la plantación y cultivo extensivo del tomate.